コラム
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アワパ！泡で世界と乾杯！
食中でも、乾杯でも、最後の一杯にも万能なスパークリングワイン。今回は産地の違いがはっきりと感じられる泡を厳選しました。ヨーロッパの伝統国からニューワールドまで、6本それぞれが気候・製法・味わいの違いで勝負。グラスでもボトルでも提供しやすい価格帯のものを揃えましたので、定番の1本、新提案の1本を見つけてください。
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中国銘酒のおいしい 飲み方 - おすすめはコーラ割！
中国の銘酒、白酒（バイチュウ）。40度以上もある強い酒を何度も乾杯するのが中国スタイルです。ですが、最近はコーラと混ぜる飲み方も流行っているそうです。白酒は、ウイスキー、ブランデーとともに、世界三大蒸留所のひとつに数えられることも・蒸溜酒ですから、割材との相性は抜群。この夏、コーラで割って楽しむ、新・白酒スタイルをご提楽します。
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歴史を重ね栄光を盛り返す - アイリッシュウイスキー蒸溜所マップ
世界5大ウイスキーの一つであり、一説ではウイスキーの元祖とも呼ばれている程歴史の古いアイリッシュウイスキー。20世紀初頭から蒸留所の閉鎖など衰退していき長年片手で数えられるほどになっていました。しかし現在その数は10倍以上まで増え、栄光を取り戻しつつあります。そんなアイリッシュウイスキーの蒸溜所を巡る令和最新版の蒸溜所MAP。要チェックです！
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「国産ウイスキー」の今を見つめ直す
今、国産プレミアムウイスキーに注目が集まっています。山崎や白州、響といった銘柄は世界的にも評価が高く、多くのウイスキーファンを魅了してやみません。しかしその一方で、価格は高騰し、店頭では見かけることすら難しい「遠い存在」となりつつあります。
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ポスト兼八！？ こだわる男の麦焼酎 - 常徳屋（じょうとくや）
大分県宇佐市にて明治40年に創業。製麹・醪・蒸留・貯蔵に至るまで量より質を重視し丁寧に造られた焼酎は、風味豊かでフルボディながら綺麗な余韻が楽しめます。
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いつもの夏では終わらせない！ 新定番！NEXTスピリッツサワー 2025！
夏も盛りを迎え、毎年変わらない猛暑になんだか身も憂鬱に。いつものスピサワの爽快感で吹き飛ばそうにも、なんだかすっきりとしない。そんな気分を吹き飛ばすために今回オススメするのが、夏の新定番になるかも？NEXTスピリッツ4選！
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「乾杯はシャンパーニュ」にしませんか？ナイト”シャイン”パーニュ
たくさんあるお店の中からお客様に選んでもらうには、他にはないサービスで特別感を持ってもらうことが大切です。そこでリカーズが提案するのが「乾杯はシャンパーニュ」。プラスワンのサービスでお客様の心をがっちりとつかみ、リピーターになってもらいましょう！
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好きなワインを見つけよう！ブドウ品種ガイド
ワインの味わいは、主にブドウ品種によって決まります。リカーズでは代表的なブドウ品種をピックアップ。それぞれの特徴を知って好みのワインを見つけてみませんか？今回はリースリング編です。
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季節を彩るお酒 - ロングサマーは黄＆緑で乾杯を！
うだるような暑さが続くこの季節。見た目も涼やかな美しいカラーのドリンクはいかがでしょうか？今回は8月の誕生石ペリドットのようなカラーのお酒をリキュール中心に取り揃えてみました。Long Summerは太陽のような輝きと暗間でも煌めく存在感の両方をあわせもつ黄＆緑カラーを主役にしてみませんか？
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昭和100年時代 - 懐かしの昭和レトロ
2025年は昭和元年から数えるとちょうど100年に当たります。世は平成、令和と移り変わってきましたが、今若者の問で「昭和レトロ」が人気を博すなど、昭和という時代が再び注目を集めています。
