コラム
-
-
-
-
-
-
-
-
アワパ！泡で世界と乾杯！
食中でも、乾杯でも、最後の一杯にも万能なスパークリングワイン。今回は産地の違いがはっきりと感じられる泡を厳選しました。ヨーロッパの伝統国からニューワールドまで、6本それぞれが気候・製法・味わいの違いで勝負。グラスでもボトルでも提供しやすい価格帯のものを揃えましたので、定番の1本、新提案の1本を見つけてください。
-
-
中国銘酒のおいしい 飲み方 - おすすめはコーラ割！
中国の銘酒、白酒（バイチュウ）。40度以上もある強い酒を何度も乾杯するのが中国スタイルです。ですが、最近はコーラと混ぜる飲み方も流行っているそうです。白酒は、ウイスキー、ブランデーとともに、世界三大蒸留所のひとつに数えられることも・蒸溜酒ですから、割材との相性は抜群。この夏、コーラで割って楽しむ、新・白酒スタイルをご提楽します。
-
歴史を重ね栄光を盛り返す - アイリッシュウイスキー蒸溜所マップ
世界5大ウイスキーの一つであり、一説ではウイスキーの元祖とも呼ばれている程歴史の古いアイリッシュウイスキー。20世紀初頭から蒸留所の閉鎖など衰退していき長年片手で数えられるほどになっていました。しかし現在その数は10倍以上まで増え、栄光を取り戻しつつあります。そんなアイリッシュウイスキーの蒸溜所を巡る令和最新版の蒸溜所MAP。要チェックです！
-
「国産ウイスキー」の今を見つめ直す
今、国産プレミアムウイスキーに注目が集まっています。山崎や白州、響といった銘柄は世界的にも評価が高く、多くのウイスキーファンを魅了してやみません。しかしその一方で、価格は高騰し、店頭では見かけることすら難しい「遠い存在」となりつつあります。
