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美酒県 山形を見る

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山形県は、日本海側に位置し、東に奥羽山脈、西に出羽山地が連なります。また、中央部には出羽丘陵が広がり、地形は多様です。土壌の種類として【火山灰系の土壌】【黒土】【洪積土】3種類の土壌で構築され、農業に適した土壌と言えます。特に【黒土】は高品質な米の栽培に適しており、有名なブランド米「ひとめぼれ」の産地として知られています。