コラム
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料理酒としてのワインの効果
飲用は勿論、料理用酒としても多く使用されているワイン。では、実際に使用するとどのような効果が得られるのでしょうか？第二回は『シェリー』。製造過程や熟成期間により様々な種類があるシェリーをこの機会にぜひお料理に使用してみませんか？
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昭和100年時代 - 懐かしの昭和レトロ
2025年は昭和元年から数えるとちょうど100年に当たります。世は平成、令和と移り変わってきましたが、今若者の問で「昭和レトロ」が人気を博すなど、昭和という時代が再び注目を集めています。
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シングルモルトを巡る新蒸留所マップ
世界中で愛飲されているスコッチウイスキー。2000年代に入り新しく設立された蒸留所も多く、今でも流行の最先端を行くスコットランドのシングルモルトを巡る令和版最新蒸留所MAPです。
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グラスで味わいが変わる？ワイングラスの選び方
ワインをよりおいしく楽しむためにはグラス選びも頑要。ですが、どんなグラスがよいのか分からないという方も多いのではないでしょうか？今回は、ワイングラスの基礎知識をご紹介。グラスにこだわることでワインの味やポテンシャルを最大限に引き出すことができますので、ぜひご参考にしてみてください。
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山形酒蔵マップ
吟醸王国ともいわれる山形県にある酒蔵数は約50蔵！地域、山系ごとに異なる水質が個性豊かなお酒を生み出しています。現在リカーズで取り扱いのある蔵は8蔵ですが、順次取り扱いを増やしていく予定なので、要チェックです！
