食とスピリッツ - 余韻を食べる、香りを飲む

プリッとした食感と香ばしさが魅力の海老天には、ロンドンドライジンの水割りを。ジュニパーの爽やかさとほのかな柑橘香が油をすっと洗い流し、後味を軽やかに整えます。冷やしすぎず、やや常温に近い温度で提供すれば、香りがより引き立ちます。

甘みのあるかぼちゃ天やさつまいも天には、カルヴァドスのハイボールを。りんご由来のやわらかな果実味と樽のニュアンスが素材の甘みと重なり、奥行きのある味わいに。軽やかな炭酸が後味を引き締め、心地よい余韻を演出します。