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価格で選んで味で納得!回せるワイン

価格で選んで味で納得!回せるワイン

近年、消費者が飲食店に求める価値は単なる食事の場を超え、「体験」へとシフトしています。
料理との相性、空間の雰囲気、スタッフとの会話——そうした要素が重なり合うことで、 お店で過ごす時間が特別なものになります。
今回ご紹介するワインは、単に安いだけでなく、料理に寄り添い、グラスでもボトルでも回る実力派。 ぜひお店のラインナップに!

3つの導入メリット

ワイン体験の裾野を広げられる

ワイン初心者やビール党のお客様もリーズナブルなワインなら手を伸ばしやすく、ワインを選ぶ楽しみを提供できます。
さらに料理に合わせた追加注文も見込めます。

原価のコントロールと粗利確保がしやすい!

仕入れ価格が安定しており、価格設定の自由度も持ちやすいメリットがあります。
お店の顔であるハウスワインとしても回せますし、ボトルでも手ごろな価格帯を作れます。

汎用性が高い!

「料理に寄り添う」タイプが多いため、和洋問わず合わせやすいというメリットがあります。
また、季節のメニュー変更にも対応しやすく、1年を通してオンメニューできます。

メリーニリリウムロッソディトスカーナゴヴェルノ
メリーニリリウムロッソディトスカーナゴヴェルノ

メリーニリリウムロッソディトスカーナゴヴェルノ

¥1,419
NEW
イタリア
赤ワイン

トスカーナの伝統的な技法を使い、陰干したブドウを発酵したワインに加えて再発酵させます。フレッシュで口当たりの柔らかい1本です。

オススメ料理: 炙りチャーシュー、出汁茶漬け

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パスクアランブルスコデッレミリア
パスクアランブルスコデッレミリア

パスクアランブルスコデッレミリア

¥1,088
NEW
イタリア
赤ワイン

乾杯からデザートまで様々なシーンでお楽しみいただける、やや甘口の微発泡赤ワイン。フルーティーで軽やかな口当たりが魅力です。

オススメ料理: 生ハム、マグロのタルタル

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JP.シェネクラシックシャルドネ
JP.シェネクラシックシャルドネ

JP.シェネクラシックシャルドネ

¥929
NEW
フランス
白ワイン

フランス全土の契約農家で、栽培されたぶどうを使用。シャルドネらしいフレッシュな果実味が心地よく広がる、親しみやすい味わいです。

オススメ料理: からあげ、寿司

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ルンガロッティカデットロッソ
ルンガロッティカデットロッソ

ルンガロッティカデットロッソ

¥1,199
NEW
イタリア
赤ワイン

ウンブリア州よりサンジョヴェーゼ主体の大人気ワイン!赤い果実の瑞々しさにフレッシュな酸とタンニンのバランスが取れた1本です。

オススメ料理: 棒棒鶏、ポークソテー

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ファットバスタード ピノ ノワール
ファットバスタード ピノ ノワール

ファットバスタード ピノ ノワール

¥1,599
NEW
フランス
赤ワイン

ブランドの象徴であるカバの表情が印象的。甘酸っぱいアロマが広がり、滑らかなタンニンと豊かな果実味が上品な赤ワインです。

オススメ料理: もつ煮込み(醤油)、ローストビーフ

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フュルストフォンメッテルニヒシュペートブルグンダートロッケンロゼ
フュルストフォンメッテルニヒシュペートブルグンダートロッケンロゼ

フュルストフォンメッテルニヒシュペートブルグンダートロッケンロゼ

¥1,998
NEW
ドイツ
スパークリングワイン

100%ドイツ産ブドウを使用したスパークリングワイン。豊潤な果実味に微かな苦みが調和し、伸びやかな酸が余韻を引き立てます。

オススメ料理: とんかつ、かつおのたたき

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Cremaschi Frulotti Pinot Noir Reserve
Cremaschi Frulotti Pinot Noir Reserve

Cremaschi Frulotti Pinot Noir Reserve

¥1,249
チリ
赤ワイン

プラム、ブラックチェリーの果実の香りに、土のニュアンスが感じられるフレッシュな1本。エレガントで心地よい余韻が楽しめます。

オススメ料理: 焼き鳥(タレ)、牛すじ煮込み

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KWV Big Bill Sauvignon Blanc
KWV Big Bill Sauvignon Blanc

KWV Big Bill Sauvignon Blanc

¥1,039
南アフリカ
白ワイン

トロピカルフルーツのアロマ。口当たりは柔らかく、生き生きとしたジューシーさの中に緑のイチジクや青りんごのニュアンスが広がります。

オススメ料理: 寿司、鶏肉の香草焼き

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